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  • 金乡县金西机械设备有限公司专业生产黑蒜发酵设备黑蒜发酵箱黑蒜发酵机节能脱水设备等,产品种类齐全,欢迎选购。了解黑蒜机价格可拨打电话18354766666。
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    黑蒜发酵箱

    黑蒜发酵箱

    黑蒜发酵箱

    对于黑蒜发酵箱而言,在发酵的过程中除了需要注意它的操作事项之外,对于大蒜还是要一些要求的,这样才可以保证发酵箱发发酵成果,因此对于大蒜的要求有哪些,我们来了解一下吧。

    1.在放入黑蒜发酵箱里面的大蒜,需要选择新鲜大蒜,并且最好还是没有剥皮的、饱满的、不长霉点的大蒜哦。

    2.另外为了防止大蒜出现试水、萎蔫的情况,检验合格的大蒜必须放入温度保持在-1至10℃,温度是70%-80%之间的冷库里面储存,以等到被发酵。

    3.大蒜在进行加工前还需要清洗一分钟,然后放到离心机内甩干,放在阴凉干燥的环境中摊晾4~6小时之后,再分级挑选。

    4.小编建议大家应选择玻璃或陶瓷进行黑蒜的发酵工作,不要采用塑料容器,因为存在异味,而且大蒜一定要摆放在发酵容器中。

    这些便是黑蒜发酵箱对于大蒜的一些要求,如果大家想要大蒜的发酵产品质量比较好,那么除了需要正确操作发酵箱之外,还需要保证大蒜的质量,这一点也是十分重要的,因此希望大家将前期的工作能够准备好。

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