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    大蒜

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    大蒜的好处其实是有很多的,因为这个是经过了现代医学研究证实的,它是集100多种医药和保健成分于一身,并且韩硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。
    还有就是大蒜里面里面独有的蒜氨酸,这个是当其进入到血液里面就可以成为大蒜素,而且这种物质即使经过稀释,仍对于伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等,都是有很好的作用,并且当其与维生素B1相结合时,可以产生蒜硫胺素,对于小吃疲劳以及增强体力有着很大的功效。
    大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分,对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层,软化皮肤并增强其弹性,还可防日晒、防黑色素沉积,去色斑增白。
    由此可见,大蒜对于我们的生活是有着很重要的作用的,因此大家在一些菜品里面可以适当的加入一些大蒜哦,这对于身体是有一些好处的哦。
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